兰州市城关区：“匠心传承·面香丝路”媒体行启幕，助力“心动城关”消费提振

城关区：“匠心传承·面香丝路(sīlù)”媒体行启幕，助力“心动城关”消费(xiāofèi)提振 6月(yuè)12日，由兰州市城关区商务局指导“匠心传承·面香丝路”兰州牛肉拉面产业全景推广媒体行正式(zhèngshì)启动。 本次媒体行作为2025年“心动城关”提振消费专项行动(xíngdòng)的重要(zhòngyào)组成部分，旨在深入挖掘和展示兰州(lánzhōu)牛肉拉面(lāmiàn)的文化底蕴与产业活力，推动全区(quánqū)牛肉拉面产业的高质量发展。媒体行的首站走进了兰州科盛食品有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州牛肉面(niúròumiàn)博物馆及兰州金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店(diàn)、马子禄牛肉面大众巷店等，多方位展示了兰州牛肉拉面从原料加工到文化传承的各个环节。 在兰州科盛食品有限公司(gōngsī)，采访团现场观看了(le)兰州牛肉(niúròu)拉面的(de)现代化生产过程。公司采用(cǎiyòng)标准化生产流程，通过专业技术保留牛肉拉面原汤风味。“通过创新的生产方式不仅提高了生产效率，更确保了每一碗牛肉拉面都能保持其独特的地道风味。我们致力于将兰州牛肉拉面的美味带到更多人的餐桌上(cānzhuōshàng)，让更多人品尝到正宗的兰州味道。”科盛食品公司的生产线负责人说。 随后，采访团来到了甘肃(gānsù)陇萃堂营养保健食品股份有限公司。作为兰州牛肉拉面预包装产业(chǎnyè)的领军企业之一，陇萃堂不仅专注于(yú)牛肉拉面的原料采选与加工，还(hái)积极拓展预包装业务，致力于将兰州牛肉拉面推向更广阔的市场。公司通过技术引进与产品研发，不断推陈出新，为消费者提供更多样化的选择。陇萃堂负责人介绍道(dào)：“我们希望(xīwàng)通过自己的努力，让兰州牛肉拉面成为更多人日常饮食的一部分。” 紧接着，采访团走进了兰州牛肉面博物馆。在这里，专业人员将深入讲解兰州牛肉拉面的(de)(de)悠久历史和(hé)制作工艺，通过多媒体互动、实物(shíwù)展示等多种形式，让参观者感受兰州牛肉拉面的魅力风采(fēngcǎi)。博物馆内，一幅幅生动的画面、一件件展品，都讲述着兰州牛肉拉面的传承往事。采访团嘉宾(jiābīn)表示：“在这里，我不仅品尝到了美味的兰州牛肉拉面，更了解到了它的文化背景和历史渊源。” 为探寻一碗面的文化传承现状，采访团前往兰州金鼎(jīndǐng)饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉(niúròu)拉面(lāmiàn)店、马子禄牛肉面大众巷店等(děng)。这多家“老字号”店铺以地道的兰州味道和优质的服务赢得了众多食客的喜爱。走进(zǒujìn)店内，一股浓郁的牛肉汤香扑鼻而来(pūbíérlái)，令人垂涎欲滴。非遗传承人马文斌表示：“我们始终坚守传统制作工艺，同时也注重(zhùzhòng)创新融合，以满足更多消费者的口味需求。”在这里，每一碗牛肉拉面都是匠心独运的杰作，每一口都能品尝到兰州牛肉拉面的独特韵味。 此次“匠心传承·面香(miànxiāng)丝路”兰州牛肉拉面产业全景推广媒体行的成功举办，多方位展示了兰州牛肉拉面产业的蓬勃发展(péngbófāzhǎn)态势，彰显了兰州市(lánzhōushì)城关区在推动产业高质量发展方面的决心与行动。未来，城关区将(jiāng)继续以“文化铸魂、产业塑形、创新赋能”为主线(xiàn)，打出“文化牌(pái)”“产业牌”“创新牌”组合拳，助推兰州牛肉拉面产业走向新的辉煌。