非遗食品飘香新西兰：看潍坊如何送“百年滋味”出海

大众网(dàzhòngwǎng)记者 牛鞠榕 潍坊报道 近日，潍坊市非遗食药(yào)同源食品首次出口新西兰启运仪式在黄元御（潍坊）生物科技有限公司举行，不仅实现了潍坊特色(tèsè)农食产品在国际(guójì)市场的新突破，更让齐鲁非遗与东方养生智慧乘(chéng)“食”出海、香飘世界。 启动仪式上，潍坊海关关员送达植物检疫证书，完成(wánchéng)现场查验等通关手续，为满载3吨黑芝麻(hēizhīmá)丸、黄精人参饼和九制黄精的集装箱(jízhuāngxiāng)施铅封，潍坊首批前往新西兰的非遗食药同源食品正式开启(kāiqǐ)跨洋之旅，成为新西兰商超里的“养生新宠”。 匠心出海(chūhǎi)：九蒸九晒掀起健康新“食”尚 据悉，此次出口的(de)黄元御黑芝麻丸制作过程遵循300年前传统工艺，采用九蒸九晒手工精制，最大限度地保留黑芝麻的营养成分和药效，具有补元气、养心安神、健脾、乌发等多种功效。黄精作为(zuòwéi)一种(yīzhǒng)传统中药材，因其丰富的营养价值和药用功效而受到国际(guójì)市场的关注。 “这些产品完美融合了中医药文化与现代科研，符合国际健康(jiànkāng)食品标准。”新西兰进口商New Life的市场部经理Beniamin Dingley对此给予高度评价，表示公司(gōngsī)引入(yǐnrù)这一品牌不是一次常规的商业合作，是健康理念的跨文化传播，通过这批产品让新西兰消费者在品尝到东方风味的同时，也能(néng)理解中国人“药食同源(tóngyuán)”的养生哲学，搭建(dājiàn)起两国健康文化交流的桥梁。 细数近年来潍坊农食产品出口“足迹”不难发现，一条从传统农业(nóngyè)大市向国际化农贸强市转型的清晰路径正在(zhèngzài)显现。 自2024年起，在(zài)潍坊国家农综区推进办与潍坊海关(hǎiguān)的协同发力下，潍坊农食产品出口不断刷新“成绩单”：密州酒业清香型白酒成功叩开韩国市场(shìchǎng)大门(dàmén)，阳春啤酒远销古巴，惠发鸡肉首次亮相尼日利亚餐桌，广华肉类预制菜打开(dǎkāi)朝鲜市场，圣沣烤鸭飘香乌兹别克斯坦，京琪鲜食葡萄走进新加坡千家万户…… 今年，更是实现山东骨明胶(míngjiāo)产品首次出口土耳其的突破，在全国范围内率先开展(kāizhǎn)葡萄糖出口“批次检验”业务。 一个个“首次”、一项项(yīxiàngxiàng)创举，见证着潍坊农食产业在国际市场的开疆拓土，彰显出“潍坊模式”在深化改革、创新(chuàngxīn)驱动中(zhōng)的蓬勃生命力。潍坊海关统计数据显示(xiǎnshì)，2024年潍坊出口农食产品163.8亿元，同比增长10.7%，连续6年超(niánchāo)百亿元。从东亚近邻到远洋市场，潍坊以“全链条”服务体系和(hé)“敢为人先”的魄力，持续拓宽农食产品出海赛道。 协同攻坚：标准(biāozhǔn)对接献上“潍坊解法” 为助力此次非遗食品顺利“闯关”国际市场，潍坊国家农综区推进办(bàn)与潍坊海关强化关地协作，建立(jiànlì)联动机制，围绕企业需求多措(duōcuò)并举，助力提升产品质量。 在生产环节，针对新西兰对金属异物的严苛要求(yāoqiú)，指导企业增配金属探测仪，对每一道生产工序进行全方位、无死角监测；为避免微生物污染，要求企业将传统木质(mùzhì)工具更换为符合标准的工具，有效规避因(yīn)材质(cáizhì)问题导致的产品风险，从源头保障产品符合进口国的生产规范。 在标签管理方面，因(yīn)美国(měiguó)食品药品监督管理局（FDA）将芝麻列入主要食物过敏原名单，要求(yāoqiú)含有芝麻的食品必须在标签上明确标注，潍坊国家农综区推进办提醒企业密切关注国际动态，协助企业完善产品标签，确保过敏原信息(xìnxī)准确无误，符合国际市场出口要求。 面对质量管控难题(nántí)，指导企业聚焦药残和微生物指标，特别是针对中新两国尚未明确规定的黑芝麻农药残留(cánliú)限量，以新西兰设定的0.1mg/kg强制标准为(wèi)(wèi)参照，规范农药使用、强化原料检测，同步加强生产卫生管理，严格管控沙门氏菌等微生物指标，全方位筑牢食品质量安全防线，为产品(chǎnpǐn)顺利通关保驾护航。 中国药膳(yàoshàn)研究会副会长(fùhuìzhǎng)、首席专家，药膳技术制作专委会主任焦明耀指出，“传统工艺和国际标准如何结合、过敏原标注、农残和微生物控制等，一直是我国食药同源食品走向国际市场的‘拦路虎(lánlùhǔ)’。此次出口，潍坊(wéifāng)国家农综区推进(tuījìn)办、潍坊海关、黄元御生物科技有限公司成为了典范。” 潍坊海关关长蔡龙表示，“此次出口，不仅为潍坊特色农食产品企业树立了(le)榜样，也为其他非遗食品走向国际(guójì)市场提供了宝贵经验，未来将继续优化监管服务，支持更多潍坊优质农食产品走出(zǒuchū)国门。” 从工具革新到标签规范，从标准对接到全程品控，潍坊(wéifāng)国家农综区(nóngzōngqū)推进办与潍坊海关全力(quánlì)护航，将非遗食品的(de)传统工艺与国际市场的严苛标准深度融合。这场“东方匠心”与“国际准则”的双向奔赴，不仅为潍坊特色(tèsè)农食产品架起出海桥梁，更以创新实践蹚出非遗“活态传承”新路径，为更多“鲁字号”优质农食产品叩响国际市场大门提供了(le)可复制、可推广的“潍坊样板”。 破壁(pòbì)扬帆：潍坊走出农食出口“国际范” 潍坊非遗(yí)食品的海外之旅其实(qíshí)早有伏笔。早在首发仪式前两天，“黄元御杯”2025首届药膳(yàoshàn)技能大赛在潍坊开幕，吸引了全国20家团体、40名个人选手及百余家企业(qǐyè)参与，以“色、香、味、效”展现了药膳魅力。通过现场展示、专家研讨等形式，深度挖掘中医药膳的文化(wénhuà)价值与市场潜力，为非遗食品走出(zǒuchū)国门积累技术、人才与资源。 据了解，为进一步提升潍坊农食(nóngshí)产业国际竞争力，助力涉农外向型企业开拓海外市场，潍坊国家农综区推进办联合潍坊海关，聚焦企业发展痛点、难点，已在农产品通关(tōngguān)便利化监管、AEO高级企业认证等方面连续(liánxù)出台45条支持措施，为企业破除海外市场准入壁垒、降低跨境(kuàjìng)贸易成本，通过创新(chuàngxīn)机制激发农食产业“出海”活力。 潍坊国家农综区推进办(bàn)副主任李洪梅表示，下步，潍坊国家农综区推进办将继续发挥改革创新“试验田”优势作用，敢于(gǎnyú)先行先试，通过搭建高能级开放平台，出台更多(duō)专项支持措施，推动更多优质农品破浪出海、走向全球(quánqiú)。 近年来，随着人们健康意识的(de)提高，对天然、健康食品的需求不断增加，兼具药食同源属性与(yǔ)传统工艺的特色产品愈发受到全球消费者青睐。在(zài)此背景下，潍坊出口(chūkǒu)黄元御(huángyuányù)黑芝麻丸与黄精，不仅精准把握了国际(guójì)健康消费升级的新风口，更以非遗的独特魅力为“中国制造”农产品赋予文化附加值，为更多中华老字号产品走向世界提供了“文化+健康”出海新模式。